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Ahora ya se puede disfrutar de buena sidra en comedores, ya que el escanciador eléctrico no salpica y sabe tan rica como sin un echador
profesional la escanciara!
La sidra fuera de Asturias se escancia en pocos sitios, con el escanciador esto no será un problema. La gente puede empezar a saborear la sidra de Verdad, ya que para el que nunca la ha probado escanciada siempre sabe mejor! |
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Escanciar la sidra:
Se trata de hacer que el chorro de líquido impacte contra el borde del vaso, que se sitúa en posición casi horizontal. De este modo se consigue que el oxígeno del aire se mezcle con el carbónico de la sidra y en consecuencia por unos segundos ésta adquiera características de una bebida con gas,y para que los posos que tiene la sidra natural y hay en la botella choquen contra el cristal del vaso y se dispersen
Este peculiar método de servirla consigue además volatilizar parte del ácido acético que la sidra posee, y potenciar las propiedades organolépticas de tan refrescante bebida. |
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Disponemos varios modelos: isidro, manzana, tonel, de pared, ... |
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